Elementos del sistema alimentario chatino
Título del documento: Elementos del sistema alimentario chatino
Revista: Cuadernos de nutrición
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000401075
ISSN: 0186-3274
Autores: 1
Instituciones: 1Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Ingeniería, Sisal, Yucatán. México
Año:
Periodo: Ene-Feb
Volumen: 40
Número: 1
Paginación: 29-36
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Descriptivo
Disciplinas: Medicina
Palabras clave: Metabolismo y nutrición,
Antropología de la cultura,
Chatinos,
Oaxaca,
Alimentación,
Consumo de alimentos,
Rituales
Keyword: Medicine,
Metabolism and nutrition,
Cultural anthropology,
Chatinos,
Oaxaca,
Feeding,
Foods consumption,
Rituals
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