El brinco del huitlacoche
Título del documento: El brinco del huitlacoche
Revista: Cuadernos de nutrición
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000388445
ISSN: 0186-3274
Autores: 1
Instituciones: 1Instituto Nacional de Antropología e Historia, Museo Nacional de las Intervenciones, México, Distrito Federal. México
Año:
Volumen: 38
Número: 2
Paginación: 69-73
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Histórico
Disciplinas: Historia
Palabras clave: Historia social,
Metabolismo y nutrición,
Huitlacoche,
Recetarios,
Siglo XIX,
Siglo XX
Keyword: History,
Social history,
Metabolism and nutrition,
Huitlacoche,
Reciperies,
XIX century,
XX century
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