| Revista: | Cuadernos de nutrición |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000005529 |
| ISSN: | 0186-3274 |
| Autores: | Morales de León, J |
| Año: | 1994 |
| Periodo: | Jul-Ago |
| Volumen: | 17 |
| Número: | 4 |
| Paginación: | 46-46 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Nota breve o noticia |
| Enfoque: | Divulgación |
| Disciplinas: | Química, Medicina, Agrociencias |
| Palabras clave: | Química de alimentos, Metabolismo y nutrición, Plantas para uso industrial, Amaranto, Alimentos, Nutrición |
| Keyword: | Chemistry, Medicine, Agricultural sciences, Food chemistry, Metabolism and nutrition, Plants for industrial use, Foods, Amaranth, Nutrition |
| Solicitud del documento | |
