| Revista: | Cuadernos de nutrición |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000014011 |
| ISSN: | 0186-3274 |
| Autores: | Coen, A |
| Año: | 1994 |
| Periodo: | Nov-Dic |
| Volumen: | 17 |
| Número: | 6 |
| Paginación: | 6-9 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Divulgación |
| Disciplinas: | Historia, Medicina |
| Palabras clave: | Historia de la cultura, Metabolismo y nutrición, Sal, Terminología |
| Keyword: | History, Medicine, Cultural history, Metabolism and nutrition, Salt, Terminology |
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