Bourges, Héctor; Esther Casanueva y Jorge L. Rosado. Recomendaciones de ingestión de nutrimentos para la población mexicana. Editorial Médica Panamericana
Document title: Bourges, Héctor; Esther Casanueva y Jorge L. Rosado. Recomendaciones de ingestión de nutrimentos para la población mexicana. Editorial Médica Panamericana
Journal: Cuadernos de nutrición
Database: PERIÓDICA
System number: 000324757
ISSN: 0186-3274
Authors:
Year:
Season: Ene-Feb
Volumen: 33
Number: 1
Pages: 27-29
Country: México
Language: Español
Document type: Reseña de libro
Approach: Descriptivo
Disciplines: Medicina,
Antropología
Keyword: Metabolismo y nutrición,
Salud pública,
Antropología de la cultura,
Nutrientes,
Valor nutritivo,
Alimentos,
Biodisponibilidad,
México,
Cultura,
Alimentación
Keyword: Medicine,
Anthropology,
Metabolism and nutrition,
Public health,
Cultural anthropology,
Nutrients,
Nutritional value,
Foods,
Bioavailability,
Mexico,
Culture,
Feeding
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