Topologia del balance termico en la deshidratacion de la miel
Document title: Topologia del balance termico en la deshidratacion de la miel
Journal: Control, cibernética y automatización
Database: PERIÓDICA
System number: 000027697
ISSN: 1013-2287
Authors: 1
Institutions: 1Universidad de Oriente, Fac Tecnologia Quimica, Dep Tecnol Azucarera, Santiago de Cuba. Cuba
Year:
Season: Abr-Jun
Volumen: 17
Number: 2
Pages: 20-26
Country: Cuba
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Experimental
Disciplines: Química,
Ingeniería,
Física y astronomía
Keyword: Química de alimentos,
Ingeniería química,
Termodinámica y física estadística,
Matemáticas aplicadas,
Computación,
Ingenios azucareros,
Miel-deshidratacion,
Termico-balance,
Topología
Keyword: Chemistry,
Engineering,
Physics and astronomy,
Food chemistry,
Chemical engineering,
Thermodynamics and statistical physics,
Honey,
Sugar mills,
Thermal balance,
Topology,
Applied mathematics
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