Journal: | Ciencia - Academia de la Investigación Científica |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000228625 |
ISSN: | 0185-075X |
Authors: | Freiría Gándara, Ma. Josefina1 Freiria Gándara, Ma. del Carmen |
Institutions: | 1Universidad de Vigo, Facultad de Ciencias, Vigo, Pontevedra. España |
Year: | 1995 |
Season: | Sep |
Volumen: | 46 |
Number: | 3 |
Pages: | 394-415 |
Country: | México |
Language: | Español |
Document type: | Artículo |
Approach: | Analítico, descriptivo |
Disciplines: | Química |
Keyword: | Química de alimentos, Biotecnología, Contaminación, Efluentes residuales, Bioconversión, Alimentos, Contaminantes |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Residual effluents, Bioconversion, Biotechnology, Foods, Pollutants |
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