Utilizacion de agentes tenso - activos en la cristalizacion de azucar refino
Document title: Utilizacion de agentes tenso - activos en la cristalizacion de azucar refino
Journal: Centro azúcar
Database: PERIÓDICA
System number: 000122224
ISSN: 0253-5777
Authors: 1
Institutions: 1Universidad de Camagüey, Camagüey. Cuba
Year:
Season: Jul-Sep
Volumen: 13
Number: 3
Pages: 64-72
Country: Cuba
Document type: Artículo
Approach: Experimental, aplicado
Disciplines: Agrociencias,
Química
Keyword: Gramíneas,
Química de alimentos,
Cristalización,
Azúcar refino,
Agroindustria,
Caña de azúcar,
Tensol
Keyword: Agricultural sciences,
Chemistry,
Gramineae,
Food chemistry,
Crystallization,
Sugar-refined,
Agroindustry,
Sugar cane,
Tensol
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