Revista: | Centro azúcar |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000122224 |
ISSN: | 0253-5777 |
Autors: | Bordon, J.A1 Carrazana Ruiz, Librado |
Institucions: | 1Universidad de Camagüey, Camagüey. Cuba |
Any: | 1986 |
Període: | Jul-Sep |
Volum: | 13 |
Número: | 3 |
Paginació: | 64-72 |
País: | Cuba |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental, aplicado |
Disciplines | Agrociencias, Química |
Paraules clau: | Gramíneas, Química de alimentos, Cristalización, Azúcar refino, Agroindustria, Caña de azúcar, Tensol |
Keyword: | Agricultural sciences, Chemistry, Gramineae, Food chemistry, Crystallization, Sugar-refined, Agroindustry, Sugar cane, Tensol |
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