Esquema tecnologico del proceso de purificacion de jugos de cana de azucar
Document title: Esquema tecnologico del proceso de purificacion de jugos de cana de azucar
Journal: Centro azúcar
Database: PERIÓDICA
System number: 000027225
ISSN: 0253-5777
Authors: 1
Institutions: 1Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Fac Quimica Y Tecnologia Azucarera, Dep Azucar, Santa Clara, Villa Clara. Cuba
Year:
Season: Ene-Abr
Volumen: 9
Number: 1
Pages: 19-33
Country: Cuba
Document type: Revisión bibliográfica
Approach: Analítico, aplicado
Disciplines: Agrociencias,
Química,
Ingeniería
Keyword: Gramíneas,
Química de alimentos,
Ingeniería química,
Caña de azúcar,
Clarificación,
Jugos-purificacion
Keyword: Agricultural sciences,
Chemistry,
Engineering,
Gramineae,
Food chemistry,
Chemical engineering,
Clarification,
Juices purification,
Sugar cane
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