Caracterización de un medio de semillamiento por microscopia electronica
Document title: Caracterización de un medio de semillamiento por microscopia electronica
Journal: Centro azúcar
Database: PERIÓDICA
System number: 000037110
ISSN: 0253-5777
Authors: 1
Institutions: 1Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Facultad de Química y Tecnología Azucarera, Santa Clara, Villa Clara. Cuba
Year:
Season: May-Ago
Volumen: 8
Number: 2
Pages: 157-163
Country: Cuba
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Experimental
Disciplines: Química
Keyword: Química de alimentos,
Azúcar,
Microscopía electrónica,
Sacarosa
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Electron microscopy,
Sucrose,
Sugar
Document request
Note: The document is shipping cost.









Original documents can be consulted at the Departamento de Información y Servicios Documentales, located in the Annex to the General Directorate of Libraries (DGB), circuito de la Investigación Científica across from the Auditorium Nabor Carrillo, located between the Institutes of Physics and Astronomy. Ciudad Universitaria UNAM. Show map
For more information: Departamento de Información y Servicios Documentales, Tels. (5255) 5622-3960, 5622-3964. E-mail: sinfo@dgb.unam.mx . Monday to Friday from (8 to 16 hrs).