Journal: | Centro azúcar |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000037099 |
ISSN: | 0253-5777 |
Authors: | Calvo-gonzalez, A1 Pérez de Alejo Victoria, H Toledo-gandara, L |
Institutions: | 1Instituto Superior Politécnico "José Antonio Echeverría", La Habana. Cuba |
Year: | 1981 |
Season: | May-Ago |
Volumen: | 8 |
Number: | 2 |
Pages: | 17-25 |
Country: | Cuba |
Document type: | Artículo |
Approach: | Analítico |
Disciplines: | Química, Ingeniería, Física y astronomía |
Keyword: | Química de alimentos, Ingeniería de energéticos, Termodinámica y física estadística, Vapor de agua, Azúcar, Energía térmica, Exergetico-analisis, Ingenios azucareros |
Keyword: | Chemistry, Engineering, Physics and astronomy, Food chemistry, Energy engineering, Thermodynamics and statistical physics, Exergetic analysis, Sugar, Sugar mills, Thermal energy, Water vapor |
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