Journal: | Centro azúcar |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000059095 |
ISSN: | 0253-5777 |
Authors: | García Guerra, P1 Leitao Aiga |
Institutions: | 1Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Fac Quimica Y Tecnologia Azucarera, Santa Clara, Villa Clara. Cuba |
Year: | 1983 |
Season: | May-Ago |
Volumen: | 10 |
Number: | 2 |
Pages: | 27-34 |
Country: | Cuba |
Document type: | Artículo |
Approach: | Analítico, aplicado |
Disciplines: | Química |
Keyword: | Química de alimentos, Química industrial, Azúcar, Teoría de modelos, Simulación |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Industrial chemistry, Models-theory, Simulation, Sugar |
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