| Journal: | Carta económica regional |
| Database: | CLASE |
| System number: | 000464554 |
| ISSN: | 0187-7674 |
| Authors: | Calleja Pinedo, Margarita |
| Year: | 2014 |
| Season: | Ene-Jun |
| Volumen: | 26 |
| Number: | 113 |
| Pages: | 207-211 |
| Country: | México |
| Language: | Español |
| Document type: | Reseña de libro |
| Approach: | Descriptivo, divulgación |
| Disciplines: | Economía |
| Keyword: | Condiciones económicas, México, Estados Unidos de América, Comida mexicana, Gastronomía, Antropología de la cultura, Historia social |
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