| Journal: | Caderno CRH |
| Database: | CLASE |
| System number: | 000536046 |
| ISSN: | 0103-4979 |
| Authors: | Oliveira, Daniel Coelho de1 |
| Institutions: | 1Universidade Estadual de Montes Claros, Montes Claros, Minas Gerais. Brasil |
| Year: | 2022 |
| Volumen: | 35 |
| Country: | Brasil |
| Language: | Portugués |
| Document type: | Reseña de libro |
| Approach: | Analítico, descriptivo |
| Disciplines: | Sociología, Bibliotecología y ciencia de la información |
| Keyword: | Tecnología de la información, Cultura alimentaria, Plataformas digitales |
| Keyword: | Information technology, Food culture, Digital platforms |
| Full text: | Texto completo (Ver HTML) Texto completo (Ver PDF) |
