| Revista: | Caderno CRH |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000536046 |
| ISSN: | 0103-4979 |
| Autors: | Oliveira, Daniel Coelho de1 |
| Institucions: | 1Universidade Estadual de Montes Claros, Montes Claros, Minas Gerais. Brasil |
| Any: | 2022 |
| Volum: | 35 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Reseña de libro |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Disciplines | Sociología, Bibliotecología y ciencia de la información |
| Paraules clau: | Tecnología de la información, Cultura alimentaria, Plataformas digitales |
| Keyword: | Information technology, Food culture, Digital platforms |
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