Journal: | Brazilian journal of microbiology |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000223885 |
ISSN: | 1517-8382 |
Authors: | Chirinos, Rodolfo R.O1 Vizeu, Dirceu M Destro, Maria Teresa Franco, Bernadette D.G.M Landgraf, Mariza |
Institutions: | 1Universidade de Sao Paulo, Faculdade de Ciencias Farmaceuticas, Sao Paulo. Brasil |
Year: | 2002 |
Volumen: | 33 |
Number: | 1 |
Pages: | 53-56 |
Country: | Brasil |
Language: | Inglés |
Document type: | Artículo |
Approach: | Aplicado, descriptivo |
Disciplines: | Medicina, Biología, Química |
Keyword: | Microbiología, Bacterias, Química de alimentos, Hamburguesas, Irradiación de alimentos, Radiación gamma, Escherichia coli, Control sanitario |
Keyword: | Medicine, Biology, Chemistry, Microbiology, Bacteria, Food chemistry, Hamburgers, Food irradiation, Gamma radiation, Escherichia coli, Sanitary control |
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