Emprego de leveduras em culturas puras e mistas objetivando o aproveitamento de vinhoto de mandioca. (I). Cultivos no sobrenadante do vinhoto centrifugado
Document title: Emprego de leveduras em culturas puras e mistas objetivando o aproveitamento de vinhoto de mandioca. (I). Cultivos no sobrenadante do vinhoto centrifugado
Journal: Brasil acucareiro
Database: PERIÓDICA
System number: 000027050
ISSN: 0006-9167
Authors: 1
Institutions: 1Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Departamento de Bioquimica, Rio Claro, Sao Paulo. Brasil
Year:
Season: Jun
Volumen: 99
Number: 6
Pages: 62-68
Country: Brasil
Language: Portugués
Document type: Artículo
Approach: Experimental, aplicado
Disciplines: Agrociencias,
Química
Keyword: Fitotecnia,
Bioquímica,
Fermentaciones,
Levaduras,
Manihot esculenta,
Vinaza,
Yuca
Keyword: Agricultural sciences,
Chemistry,
Crop husbandry,
Biochemistry,
Fermentation,
Cassava,
Manihot esculenta,
Vinasse,
Yeasts
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