Análisis microbiológico en yogurt con probióticos
Document title: Análisis microbiológico en yogurt con probióticos
Journal: Boletín micológico
Database: PERIÓDICA
System number: 000206612
ISSN: 0716-114X
Authors: 1
Institutions: 1Universidad de Valparaíso, Escuela de Medicina, Valparaíso. Chile
Year:
Season: Dic
Volumen: 17
Pages: 15-19
Country: Chile
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Analítico, experimental
Disciplines: Medicina,
Química
Keyword: Microbiología,
Química de alimentos,
Yogurt,
Probióticos,
Bacterias lácticas,
Calidad microbiológica
Keyword: Medicine,
Chemistry,
Microbiology,
Food chemistry,
Yogurt,
Probiotics,
Lactic bacteria,
Microbiological quality
Document request
Note: The document is shipping cost.









Original documents can be consulted at the Departamento de Información y Servicios Documentales, located in the Annex to the General Directorate of Libraries (DGB), circuito de la Investigación Científica across from the Auditorium Nabor Carrillo, located between the Institutes of Physics and Astronomy. Ciudad Universitaria UNAM. Show map
For more information: Departamento de Información y Servicios Documentales, Tels. (5255) 5622-3960, 5622-3964. E-mail: sinfo@dgb.unam.mx . Monday to Friday from (8 to 16 hrs).