Composicion quimica de macroalgas representativas de la region nor - oriental de venezuela
Document title: Composicion quimica de macroalgas representativas de la region nor - oriental de venezuela
Journal: Boletín del Instituto Oceanográfico de la Universidad de Oriente
Database: PERIÓDICA
System number: 000003230
ISSN: 0020-417X
Authors: 1
Institutions: 1Universidad de Oriente, Instituto Oceanográfico, Cumaná, Sucre. Venezuela
Year:
Volumen: 29
Number: 1-2
Pages: 103-131
Country: Venezuela
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Aplicado, experimental
Disciplines: Biología,
Química
Keyword: Algas,
Química de alimentos,
Grasa,
Minerales,
Proteínas,
Nutrientes,
Macroalgas,
Rhodophyta,
Phaeophyta,
Chlorophyta,
Valor nutritivo
Keyword: Biology,
Chemistry,
Algae,
Food chemistry,
Fat,
Proteins,
Minerals,
Nutrients,
Macroalgae,
Rhodophyta,
Phaeophyta,
Chlorophyta,
Nutritive value
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