Composicion quimica de macroalgas representativas de la region nor - oriental de venezuela



Título del documento: Composicion quimica de macroalgas representativas de la region nor - oriental de venezuela
Revista: Boletín del Instituto Oceanográfico de la Universidad de Oriente
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000003230
ISSN: 0020-417X
Autores: 1

Instituciones: 1Universidad de Oriente, Instituto Oceanográfico, Cumaná, Sucre. Venezuela
Año:
Volumen: 29
Número: 1-2
Paginación: 103-131
País: Venezuela
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Aplicado, experimental
Disciplinas: Biología,
Química
Palabras clave: Algas,
Química de alimentos,
Grasa,
Minerales,
Proteínas,
Nutrientes,
Macroalgas,
Rhodophyta,
Phaeophyta,
Chlorophyta,
Valor nutritivo
Keyword: Biology,
Chemistry,
Algae,
Food chemistry,
Fat,
Proteins,
Minerals,
Nutrients,
Macroalgae,
Rhodophyta,
Phaeophyta,
Chlorophyta,
Nutritive value
Solicitud del documento
Nota: El envío del documento tiene costo.









Los documentos originales pueden ser consultados en el Departamento de Información y Servicios Documentales, ubicado en el Anexo de la Dirección General de Bibliotecas (DGB), circuito de la Investigación Científica a un costado del Auditorio Nabor Carrillo, zona de Institutos entre Física y Astronomía. Ciudad Universitaria UNAM. Ver mapa
Mayores informes: Departamento de Información y Servicios Documentales, Tels. (5255) 5622-3960, 5622-3964, e-mail: sinfo@dgb.unam.mx, Horario: Lunes a viernes (8 a 16 hrs.)