Revista: | Boletín del Instituto Oceanográfico de la Universidad de Oriente |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000003230 |
ISSN: | 0020-417X |
Autors: | Gamboa, B1 Bonilla, J Gutierrez, X.J |
Institucions: | 1Universidad de Oriente, Instituto Oceanográfico, Cumaná, Sucre. Venezuela |
Any: | 1990 |
Volum: | 29 |
Número: | 1-2 |
Paginació: | 103-131 |
País: | Venezuela |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Aplicado, experimental |
Disciplines | Biología, Química |
Paraules clau: | Algas, Química de alimentos, Grasa, Minerales, Proteínas, Nutrientes, Macroalgas, Rhodophyta, Phaeophyta, Chlorophyta, Valor nutritivo |
Keyword: | Biology, Chemistry, Algae, Food chemistry, Fat, Proteins, Minerals, Nutrients, Macroalgae, Rhodophyta, Phaeophyta, Chlorophyta, Nutritive value |
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