Composicion quimica de macroalgas representativas de la region nor - oriental de venezuela
Título del documento: Composicion quimica de macroalgas representativas de la region nor - oriental de venezuela
Revista: Boletín del Instituto Oceanográfico de la Universidad de Oriente
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000003230
ISSN: 0020-417X
Autores: 1
Instituciones: 1Universidad de Oriente, Instituto Oceanográfico, Cumaná, Sucre. Venezuela
Año:
Volumen: 29
Número: 1-2
Paginación: 103-131
País: Venezuela
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Aplicado, experimental
Disciplinas: Biología,
Química
Palabras clave: Algas,
Química de alimentos,
Grasa,
Minerales,
Proteínas,
Nutrientes,
Macroalgas,
Rhodophyta,
Phaeophyta,
Chlorophyta,
Valor nutritivo
Keyword: Biology,
Chemistry,
Algae,
Food chemistry,
Fat,
Proteins,
Minerals,
Nutrients,
Macroalgae,
Rhodophyta,
Phaeophyta,
Chlorophyta,
Nutritive value
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