Journal: | Boletín del Instituto de Salud Pública de Chile |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000056727 |
ISSN: | 0717-1387 |
Authors: | Lucas-vinuela, E1 |
Institutions: | 1Instituto de Salud Pública de Chile, Subdep Bromatologia, Santiago de Chile. Chile |
Year: | 1983 |
Volumen: | 24 |
Number: | 1-2 |
Pages: | 137-165 |
Country: | Chile |
Document type: | Artículo |
Approach: | Divulgación, aplicado |
Disciplines: | Química |
Keyword: | Química de alimentos, Bromatología, Chile, Licores |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Bromatology, Chile, Liquors |
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