Revista: | Boletín del Instituto de Salud Pública de Chile |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000056727 |
ISSN: | 0717-1387 |
Autors: | Lucas-vinuela, E1 |
Institucions: | 1Instituto de Salud Pública de Chile, Subdep Bromatologia, Santiago de Chile. Chile |
Any: | 1983 |
Volum: | 24 |
Número: | 1-2 |
Paginació: | 137-165 |
País: | Chile |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Divulgación, aplicado |
Disciplines | Química |
Paraules clau: | Química de alimentos, Bromatología, Chile, Licores |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Bromatology, Chile, Liquors |
Solicitud del documento | |