Boletín de monumentos históricos (505 documentos)


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Ingredientes para la cocina conventual: producción y compras en dos estudios de caso
Salazar Simarro, Nuria1
1Instituto Nacional de Antropología e Historia, Coordinación Nacional de Monumentos Históricos, México, Distrito Federal. México
[Boletín de monumentos históricos, México, 2014 Num. 30 Ene-Abr, Pag. 94-104]

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