Determinacion espectrofluorimetrica de alfa - dicetonas (diacetilo y 2, 3 - pentanodiona) en estado isonicotin hidrazonas, en vinos y vinagres
Document title: Determinacion espectrofluorimetrica de alfa - dicetonas (diacetilo y 2, 3 - pentanodiona) en estado isonicotin hidrazonas, en vinos y vinagres
Journal: Boletín de la Sociedad Química del Perú
Database: PERIÓDICA
System number: 000105775
ISSN: 0037-8623
Authors: 1
Institutions: 1Universidad de Granada, Fac Farmacia, Dep Nutricion Bromatologia, Granada. España
Year:
Season: Dic
Volumen: 54
Number: 4
Pages: 221-228
Country: Perú
Document type: Artículo
Approach: Experimental
Disciplines: Química
Keyword: Química analítica,
Química orgánica,
Hidrazonas,
Determinación,
Vinagre,
Vino
Keyword: Chemistry,
Analytical chemistry,
Organic chemistry,
Hydrazones,
Determination,
Wine,
Vinegar
Document request
Note: The document is shipping cost.









Original documents can be consulted at the Departamento de Información y Servicios Documentales, located in the Annex to the General Directorate of Libraries (DGB), circuito de la Investigación Científica across from the Auditorium Nabor Carrillo, located between the Institutes of Physics and Astronomy. Ciudad Universitaria UNAM. Show map
For more information: Departamento de Información y Servicios Documentales, Tels. (5255) 5622-3960, 5622-3964. E-mail: sinfo@dgb.unam.mx . Monday to Friday from (8 to 16 hrs).