Diversidad y uso alimenticio del henequen : implicaciones para su proceso evolutivo y perspectivas de aprovechamiento
Document title: Diversidad y uso alimenticio del henequen : implicaciones para su proceso evolutivo y perspectivas de aprovechamiento
Journal: Boletín de la Escuela de Ciencias Antropológicas de la Universidad de Yucatán
Database: CLASE
System number: 000091912
ISSN: 0185-1624
Authors: 1
Institutions: 1Centro de Investigación Científica de Yucatán A.C., Mérida, Yucatán. México
Year:
Season: Mar-Abr
Volumen: 13
Number: 77
Pages: 30-41
Country: México
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Descriptivo
Disciplines: Economía,
Biología
Keyword: Economía agrícola,
Angiospermas,
México,
Henequén,
Agave,
Etnobotánica,
Alimentos,
Yucatán
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