Journal: | Boletín científico y técnico - Instituto Nacional de Pesca (Guayaquil) |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000032029 |
ISSN: | 0374-6097 |
Authors: | Camba, N1 |
Institutions: | 1Instituto Nacional de Pesca, Guayaquil, Guayas. Ecuador |
Year: | 1982 |
Volumen: | 5 |
Number: | 4 |
Pages: | 1-56 |
Country: | Ecuador |
Document type: | Revisión bibliográfica |
Approach: | Experimental, descriptivo |
Disciplines: | Medicina veterinaria y zootecnia, Química, Ingeniería |
Keyword: | Pesca, Química analítica, Química de alimentos, Equipo y maquinaria, Tecnología de alimentos, Análisis, Control de calidad, Ecuador, Productos pesqueros, Técnicas |
Keyword: | Veterinary medicine and animal husbandry, Chemistry, Engineering, Fisheries, Analytical chemistry, Food chemistry, Equipment and machinery, Analysis, Ecuador, Fishery products, Food technology, Quality control, Techniques |
Document request | |