El uso de secadores solares en la produccion de pescado seco-salado, guia para productores y perfil de factibilidad
Document title: El uso de secadores solares en la produccion de pescado seco-salado, guia para productores y perfil de factibilidad
Journal: Boletín científico y técnico - Instituto Nacional de Pesca (Guayaquil)
Database: PERIÓDICA
System number: 000082234
ISSN: 0374-6097
Authors: 1
Institutions: 1Instituto Nacional de Pesca, Guayaquil, Guayas. Ecuador
Year:
Volumen: 8
Number: 10
Pages: 1-24
Country: Ecuador
Document type: Reporte técnico
Approach: Descriptivo, aplicado
Disciplines: Medicina veterinaria y zootecnia,
Ingeniería
Keyword: Pesca,
Equipo y maquinaria,
Ecuador,
Pescado,
Secado,
Salado,
Secador solar,
Eficiencia
Keyword: Veterinary medicine and animal husbandry,
Engineering,
Fisheries,
Equipment and machinery,
Ecuador,
Fish,
Drying,
Salting,
Solar dryers,
Efficiency
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