El uso de secadores solares en la produccion de pescado seco-salado, guia para productores y perfil de factibilidad
Título del documento: El uso de secadores solares en la produccion de pescado seco-salado, guia para productores y perfil de factibilidad
Revista: Boletín científico y técnico - Instituto Nacional de Pesca (Guayaquil)
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000082234
ISSN: 0374-6097
Autores: 1
Instituciones: 1Instituto Nacional de Pesca, Guayaquil, Guayas. Ecuador
Año:
Volumen: 8
Número: 10
Paginación: 1-24
País: Ecuador
Tipo de documento: Reporte técnico
Enfoque: Descriptivo, aplicado
Disciplinas: Medicina veterinaria y zootecnia,
Ingeniería
Palabras clave: Pesca,
Equipo y maquinaria,
Ecuador,
Pescado,
Secado,
Salado,
Secador solar,
Eficiencia
Keyword: Veterinary medicine and animal husbandry,
Engineering,
Fisheries,
Equipment and machinery,
Ecuador,
Fish,
Drying,
Salting,
Solar dryers,
Efficiency
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