Intoxicacion de origen alimentario. Enfoque actual de un antiguo problema
Document title: Intoxicacion de origen alimentario. Enfoque actual de un antiguo problema
Journal: Bioquimia
Database: PERIÓDICA
System number: 000072322
ISSN: 0185-5751
Authors: 1
Institutions: 1Procuraduria General Justicia Df, México, Distrito Federal. México
Year:
Season: Jul-Sep
Volumen: 3
Number: 19
Pages: 574-583
Country: México
Document type: Artículo
Approach: Descriptivo, aplicado
Disciplines: Medicina,
Química,
Biología
Keyword: Microbiología,
Oncología,
Toxicología,
Química de alimentos,
Ecología,
Alimentos,
Carcinógenos,
Contaminantes,
Intoxicación
Keyword: Medicine,
Chemistry,
Biology,
Microbiology,
Oncology,
Toxicology,
Food chemistry,
Ecology,
Carcinogens,
Contaminants,
Foods,
Toxicity
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