Intoxicacion de origen alimentario. Enfoque actual de un antiguo problema
Título del documento: Intoxicacion de origen alimentario. Enfoque actual de un antiguo problema
Revue: Bioquimia
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000072322
ISSN: 0185-5751
Autores: 1
Instituciones: 1Procuraduria General Justicia Df, México, Distrito Federal. México
Año:
Periodo: Jul-Sep
Volumen: 3
Número: 19
Paginación: 574-583
País: México
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Descriptivo, aplicado
Disciplinas: Medicina,
Química,
Biología
Palabras clave: Microbiología,
Oncología,
Toxicología,
Química de alimentos,
Ecología,
Alimentos,
Carcinógenos,
Contaminantes,
Intoxicación
Keyword: Medicine,
Chemistry,
Biology,
Microbiology,
Oncology,
Toxicology,
Food chemistry,
Ecology,
Carcinogens,
Contaminants,
Foods,
Toxicity
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