Journal: | Arquivos de biologia e tecnologia |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000019200 |
ISSN: | 0365-0979 |
Authors: | Gomez Rjhc1 Vidaurre, T.J.C |
Institutions: | 1Universidade Estadual de Londrina, Dep Tecnologia Alimentos, Londrina, Parana. Brasil |
Year: | 1993 |
Season: | Jun |
Volumen: | 36 |
Number: | 2 |
Pages: | 343-355 |
Country: | Brasil |
Language: | Portugués |
Document type: | Artículo |
Approach: | Descriptivo, experimental |
Disciplines: | Química |
Keyword: | Bioquímica, Química de alimentos, Bagazo, Lignina, Caña de azúcar, Peróxido de hidrógeno |
Keyword: | Chemistry, Biochemistry, Food chemistry, Lignin, Bagasse, Sugar cane, Hydrogen peroxide |
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