| Journal: | Archivos venezolanos de farmacología y terapéutica |
| Database: | PERIÓDICA |
| System number: | 000269469 |
| ISSN: | 0798-0264 |
| Authors: | Scorza, Tosca I1 Ortiz, Holger Neptalí Rodríguez, Oscar Alfonso Pérez, Candelaria |
| Institutions: | 1Universidad Central de Venezuela, Facultad de Medicina, Caracas, Distrito Federal. Venezuela |
| Year: | 2007 |
| Volumen: | 26 |
| Number: | 2 |
| Pages: | 115-119 |
| Country: | Venezuela |
| Language: | Español |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Analítico, descriptivo |
| Spanish abstract | Se investigó la susceptibilidad a la oxidación in vitro de las HDLs de conejos por acción del Cu2+. Los conejos fueron alimentados durante 3 meses con un suplemento de 10 % de aceite crudo de palma o de maíz. Las HDLs aisladas por ultracentrifugación y dializadas se oxidaron con 10 µM de Cu2+, la generación de dienos conjugados se midió mediante análisis espectroscópico a 234 nm. La fase de retardo del grupo alimentado con aceite crudo de palma fue de 145 min con respecto a 94 min del grupo que recibió aceite de maíz (p< 0.05%). Se concluye que la ingesta de aceite de palma rico en carotenos y tocoferoles incrementó la protección contra las oxidaciones in vitro, de los ácidos grasos poliinsaturados de la HDL |
| English abstract | We investigated the in vitro susceptibility to copper-induced oxidation of the rabbits HDLs fed during 3 months with 10 % supplementary diet of crude palm oil or corn oil. The isolated HDLs by ultracentrifugation were dializated and oxidated following the addition of 10 µM Cu2+, the conjugated dienes were analysed by spectroscopic monitoring at 234 nm. The kinetics change of lag-phase of the group feed with crude palm oil was longer (145 min) with respect to the group feed with corn oil (94 min) (p<0,05). We concluded that the consumed of the crude palm oil, rich in carotenes and tocotrienols, increase the protection in vitro of HDLs unsatured fatty acids oxidation |
| Disciplines: | Medicina |
| Keyword: | Medicina experimental, Metabolismo y nutrición, Experimentos de alimentación, Aceite de palma, Lipoproteínas de alta densidad, Oxidación, Conejos |
| Keyword: | Medicine, Experimental medicine, Metabolism and nutrition, Feeding experiments, Palm oil, High density lipoproteins, Oxidation, Rabbits |
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