Journal: | Alimentos e nutricao |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000001274 |
ISSN: | 0103-4235 |
Authors: | Silva, H.C1 Silva, C.R Oliveira, J.E.D |
Institutions: | 1Universidade de Sao Paulo, Fac Ciencias Farmaceuticas, Ribeirao Preto, Sao Paulo. Brasil 2Universidade de Sao Paulo, Fac Ciencias Farmaceuticas; Dep Analises Clinicas Toxicologicas bromatologicas, Ribeirao Preto, Sao Paulo. Brasil |
Year: | 1990 |
Number: | 2 |
Pages: | 65-71 |
Country: | Brasil |
Language: | Portugués |
Document type: | Artículo |
Approach: | Descriptivo, experimental |
Disciplines: | Química, Medicina |
Keyword: | Química analítica, Química de alimentos, Hospitales, Metabolismo y nutrición, Fibra, Dietas, Lignina, Celulosa, Hemicelulosa |
Keyword: | Chemistry, Medicine, Analytical chemistry, Food chemistry, Hospitals, Metabolism and nutrition, Fiber, Diets, Lignin, Cellulose, Hemicellulose |
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