Influencia del almacenamiento en atmósfera controlada sobre el contenido de azúcares totales y reductores de papas cv. Ranger Russet
Document title: Influencia del almacenamiento en atmósfera controlada sobre el contenido de azúcares totales y reductores de papas cv. Ranger Russet
Journal: Agro sur (Valdivia)
Database: PERIÓDICA
System number: 000255111
ISSN: 0304-8802
Authors: 1
2

3
Institutions: 1Universidad Católica del Maule, Escuela de Agronomía, Curicó. Chile
2Washington State University, Department of Horticulture and Landscape Architecture, Washington, Distrito de Columbia. Estados Unidos de América
3Washington State University, Department of Food Science and Human Nutrition, Washington, Distrito de Columbia. Estados Unidos de América
Year:
Season: Jul-Dic
Volumen: 31
Number: 2
Pages: 1-14
Country: Chile
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Experimental
Disciplines: Agrociencias,
Biología
Keyword: Fitotecnia,
Hortalizas,
Fisiología vegetal,
Postcosecha,
Almacenamiento,
Papa
Keyword: Agricultural sciences,
Biology,
Crop husbandry,
Vegetables,
Plant physiology,
Postharvest,
Storage,
Potato
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