Influencia del almacenamiento en atmósfera controlada sobre el contenido de azúcares totales y reductores de papas cv. Ranger Russet
Título del documento: Influencia del almacenamiento en atmósfera controlada sobre el contenido de azúcares totales y reductores de papas cv. Ranger Russet
Revista: Agro sur (Valdivia)
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000255111
ISSN: 0304-8802
Autores: 1
2

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Instituciones: 1Universidad Católica del Maule, Escuela de Agronomía, Curicó. Chile
2Washington State University, Department of Horticulture and Landscape Architecture, Washington, Distrito de Columbia. Estados Unidos de América
3Washington State University, Department of Food Science and Human Nutrition, Washington, Distrito de Columbia. Estados Unidos de América
Año:
Periodo: Jul-Dic
Volumen: 31
Número: 2
Paginación: 1-14
País: Chile
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental
Disciplinas: Agrociencias,
Biología
Palabras clave: Fitotecnia,
Hortalizas,
Fisiología vegetal,
Postcosecha,
Almacenamiento,
Papa
Keyword: Agricultural sciences,
Biology,
Crop husbandry,
Vegetables,
Plant physiology,
Postharvest,
Storage,
Potato
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