Determinación de la presencia de Staphylococcus aureus en carnes procesadas no enlatadas
Document title: Determinación de la presencia de Staphylococcus aureus en carnes procesadas no enlatadas
Journal: Actualidades biológicas
Database: PERIÓDICA
System number: 000054193
ISSN: 0304-3584
Authors: 1
Institutions: 1Universidad de Antioquia, Departamento de Biología, Medellín, Antioquia. Colombia
Year:
Season: Jul-Sep
Volumen: 9
Number: 33
Pages: 84-85
Country: Colombia
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Experimental, aplicado
Disciplines: Biología,
Química,
Medicina
Keyword: Bacterias,
Química de alimentos,
Toxicología,
Carne,
Colombia,
Contaminación,
Staphylococcus aureus
Keyword: Biology,
Chemistry,
Medicine,
Bacteria,
Food chemistry,
Toxicology,
Colombia,
Contamination,
Meat,
Staphylococcus aureus
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