Determinación de la presencia de Staphylococcus aureus en carnes procesadas no enlatadas
Título del documento: Determinación de la presencia de Staphylococcus aureus en carnes procesadas no enlatadas
Revista: Actualidades biológicas
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000054193
ISSN: 0304-3584
Autores: 1
Instituciones: 1Universidad de Antioquia, Departamento de Biología, Medellín, Antioquia. Colombia
Año:
Periodo: Jul-Sep
Volumen: 9
Número: 33
Paginación: 84-85
País: Colombia
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, aplicado
Disciplinas: Biología,
Química,
Medicina
Palabras clave: Bacterias,
Química de alimentos,
Toxicología,
Carne,
Colombia,
Contaminación,
Staphylococcus aureus
Keyword: Biology,
Chemistry,
Medicine,
Bacteria,
Food chemistry,
Toxicology,
Colombia,
Contamination,
Meat,
Staphylococcus aureus
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