Journal: | Acta scientiarum. Technology |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000249588 |
ISSN: | 1806-2563 |
Authors: | Corazza, Fernanda de Castilhos1 Neitzel, Ivo Silva, Edson Antonio da2 |
Institutions: | 1Universidade Estadual de Maringa, Departamento de Engenharia Quimica, Maringa, Parana. Brasil 2Universidade Estadual do Oeste do Parana, Departamento de Engenharia Quimica, Toledo, Parana. Brasil |
Year: | 2003 |
Season: | Jul-Dic |
Volumen: | 25 |
Number: | 2 |
Pages: | 133-140 |
Country: | Brasil |
Language: | Portugués |
Document type: | Artículo |
Approach: | Experimental |
Disciplines: | Ingeniería, Química |
Keyword: | Ingeniería industrial, Ingeniería mecánica, Química de alimentos, Secadores, Alimentos |
Keyword: | Engineering, Chemistry, Industrial engineering, Mechanical engineering, Food chemistry, Dryers, Foods |
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