Revista: | Acta scientiarum. Technology |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000249588 |
ISSN: | 1806-2563 |
Autores: | Corazza, Fernanda de Castilhos1 Neitzel, Ivo Silva, Edson Antonio da2 |
Instituciones: | 1Universidade Estadual de Maringa, Departamento de Engenharia Quimica, Maringa, Parana. Brasil 2Universidade Estadual do Oeste do Parana, Departamento de Engenharia Quimica, Toledo, Parana. Brasil |
Año: | 2003 |
Periodo: | Jul-Dic |
Volumen: | 25 |
Número: | 2 |
Paginación: | 133-140 |
País: | Brasil |
Idioma: | Portugués |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental |
Disciplinas: | Ingeniería, Química |
Palabras clave: | Ingeniería industrial, Ingeniería mecánica, Química de alimentos, Secadores, Alimentos |
Keyword: | Engineering, Chemistry, Industrial engineering, Mechanical engineering, Food chemistry, Dryers, Foods |
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