Acido fitico de híbridos de milho e alguns produtos industrializados
Document title: Acido fitico de híbridos de milho e alguns produtos industrializados
Journal: Acta scientiarum. Agronomy
Database: PERIÓDICA
System number: 000274923
ISSN: 1679-9275
Authors: 1


2
Institutions: 1Universidade Estadual de Londrina, Departamento de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, Londrina, Parana. Brasil
2Universidade Estadual de Londrina, Departamento de Agronomia, Londrina, Parana. Brasil
Year:
Season: Ene-Mar
Volumen: 30
Number: 1
Pages: 31-35
Country: Brasil
Language: Portugués
Document type: Artículo
Approach: Analítico
Disciplines: Agrociencias,
Química
Keyword: Fitotecnia,
Bioquímica,
Química de alimentos,
Acido fítico,
Maíz,
Germen de maíz
Keyword: Agricultural sciences,
Chemistry,
Crop husbandry,
Biochemistry,
Food chemistry,
Phytic acid,
Corn,
Corn germ
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