Revista: | Acta scientiarum. Agronomy |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000274923 |
ISSN: | 1679-9275 |
Autors: | Fukuji, Tatiana Shizue1 Ferreira, Diogo Lazaro Soares, Adriana Lourenco Prete, Cassio Egidio Cavenaghi2 Ida, Elza Louko |
Institucions: | 1Universidade Estadual de Londrina, Departamento de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, Londrina, Parana. Brasil 2Universidade Estadual de Londrina, Departamento de Agronomia, Londrina, Parana. Brasil |
Any: | 2008 |
Període: | Ene-Mar |
Volum: | 30 |
Número: | 1 |
Paginació: | 31-35 |
País: | Brasil |
Idioma: | Portugués |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Analítico |
Disciplines | Agrociencias, Química |
Paraules clau: | Fitotecnia, Bioquímica, Química de alimentos, Acido fítico, Maíz, Germen de maíz |
Keyword: | Agricultural sciences, Chemistry, Crop husbandry, Biochemistry, Food chemistry, Phytic acid, Corn, Corn germ |
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