Primer encuentro científico internacional proingral. Las grasas en la alimentación humana. Recientes avances en el uso del aceite de palma
Document title: Primer encuentro científico internacional proingral. Las grasas en la alimentación humana. Recientes avances en el uso del aceite de palma
Journal: Acta científica venezolana
Database: PERIÓDICA
System number: 000016778
ISSN: 0001-5504
Authors: 1
Institutions: 1Universidad Central de Venezuela, Instituto de Medicina Experimental, Caracas, Distrito Federal. Venezuela
2Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas, Centro de Biofísica y Bioquímica, Caracas, Distrito Federal. Venezuela
Year:
Volumen: 44
Number: 2
Pages: 143-144
Country: Venezuela
Language: Español
Document type: Nota breve o noticia
Approach: Divulgación
Disciplines: Química
Keyword: Química de alimentos,
Grasas,
Venezuela,
Alimentación,
Aceite de palma
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Fats,
Feeding,
Palm oil,
Venezuela
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