Revista: | Acta científica venezolana |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000016778 |
ISSN: | 0001-5504 |
Autores: | Apitz, R1 Bosch, V Medina, J.C |
Instituciones: | 1Universidad Central de Venezuela, Instituto de Medicina Experimental, Caracas, Distrito Federal. Venezuela 2Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas, Centro de Biofísica y Bioquímica, Caracas, Distrito Federal. Venezuela |
Año: | 1993 |
Volumen: | 44 |
Número: | 2 |
Paginación: | 143-144 |
País: | Venezuela |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Nota breve o noticia |
Enfoque: | Divulgación |
Disciplinas: | Química |
Palabras clave: | Química de alimentos, Grasas, Venezuela, Alimentación, Aceite de palma |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Fats, Feeding, Palm oil, Venezuela |
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