| Journal: | Abanico veterinario |
| Database: | PERIÓDICA |
| System number: | 000427208 |
| ISSN: | 2007-428X |
| Authors: | Cabrera Núñez, Amalia1 Daniel Renteria, Iliana1 Martínez Sánchez, César1 Alarcón Pulido, Sara1 Rojas Ronquillo, Rebeca1 Velázquez Jiménez, Saw1 |
| Institutions: | 1Universidad Veracruzana, Facultad de Ciencias Biológicas y Agropecuarias, Tuxpan, Veracruz. México |
| Year: | 2018 |
| Season: | May-Ago |
| Volumen: | 8 |
| Number: | 2 |
| Country: | México |
| Language: | Español, inglés |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Experimental |
| Spanish abstract | El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de los subproductos avícolas, sobre la ganancia de peso y rendimiento de la canal, bajo un sistema de estabulación. Se emplearon 30 novillonas Cebú x Suizo, con un peso aproximado de 300 kg y 30 meses de edad, que fueron asignadas, bajo un diseño completamente aleatorio en tres tratamientos. T1 (testigo) concentrado energético; T2 concentrado energético+ 30% pollinaza y T3 concentrado energético + 30% de harina de ave. La composición del concentrado energético se basó en sorgo molido, maíz en grano, salvado de trigo, paca molida y sal mineral. Cada tratamiento se ofreció dos veces al día a razón del 3% del peso vivo durante 90 días. El promedio de ganancia diaria de peso (p ≤ 0.05) fue 0.964, 1.04, 1.15 kg/animal, respectivamente. Se observó un efecto significativo (p ≤ 0.05) sobre el porcentaje de rendimiento de la canal de 47.02; 49.08 y 52.03 %, para T1, T2 y T3, respectivamente. Los resultados indican que la suplementación a base de harina de ave promovió un mayor rendimiento productivo en las novillonas suplementadas bajo un sistema de estabulación |
| English abstract | The objective of this work was to evaluate the effect of poultry by-products, on the weight gain and yield of the carcass, under a stabling system. 30 Cebu x Suizo heifers, weighing approximately 300 kg and 30 months of age were used, which were assigned, to a completely randomized design in three treatments. The treatments were the following: T1, (control) energy concentrate; T2, energy concentrate + 30% poultry manure and T3, energy concentrate + 30% poultry meal. The composition of the energy concentrate was based on ground sorghum, corn grain, wheat bran, ground bales and salt blocks of minerals. Each treatment was offered twice a day at a rate of 3% of the live weight for 90 days. The average daily weight gain (p ≤ 0.05) was .964, 1.04, 1.15 kg/animal, respectively. A significant effect (p ≤ 0.05) was observed on the percentage of yield of the channel of 47.02; 49.08 and 52.03 %, for T1, T2, and T3, respectively. The results indicate that supplementation based on poultry meal promoted a higher productive-yield in heifers supplemented under a stabling system |
| Disciplines: | Medicina veterinaria y zootecnia |
| Keyword: | Nutrición animal, Bovinos, Dietas, Subproductos avícolas |
| Keyword: | Veterinary medicine and animal husbandry, Animal nutrition, Bovines, Poultry by-products, Diets |
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