Estudio del efecto del ph, la concentracion de ca2+ y la concentracion inicial de aminoacidos en la formacion de color en soluciones de fructosa al 5 %
Diaz-ramirez, C
[Centro azúcar, Cuba, 1981 Vol. 8 Núm. 3 Sep-Dic, Pág. 109-122]

Estudio de ruidos en el area productiva del central espartaco
Aguila-rey, D^1
1Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Fac Ingenieria Industrial, Santa Clara, Villa Clara. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1981 Vol. 8 Núm. 3 Sep-Dic, Pág. 25-35]

Medidas para la valoración de la tarea de trabajo con la automatización de las fábricas de azúcar en Cuba
Castillo Gómez, G^1
1Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Fac Ingenieria Industrial, Santa Clara, Villa Clara. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1981 Vol. 8 Núm. 3 Sep-Dic, Pág. 73-82]

Metodo para analizar la representatividad de los calculos relacionados con los balances termicos
Toledo-gandara, L¹; Pérez de Alejo Victoria, H
¹Instituto Superior Politécnico "José Antonio Echeverría", Fac Azucarera, La Habana. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1981 Vol. 8 Núm. 3 Sep-Dic, Pág. 101-108]

Modelo de simulación para el análisis del tiro partido en la cosecha de la caña de azúcar
Alvarez-Buylla Valle, M^1
1Instituto Superior Politécnico "José Antonio Echeverría", Fac Ingenieria Industrial, La Habana. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1981 Vol. 8 Núm. 3 Sep-Dic, Pág. 13-24]

Razon de crecimiento de las diferentes caras del cristal de sacarosa en presencia de dextrana tecnica
Carrazana Ruiz, Librado¹; Abreu, E.A
¹Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Fac Quimica Y Tecnologia Azucarera, Santa Clara, Villa Clara. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1981 Vol. 8 Núm. 3 Sep-Dic, Pág. 83-91]

Simulacion de la implementacion de un sistema de control de la alimentacion de cana utilizando la cid 201 b
Martinez-chiles, E¹; Silva-gutierrez, M
¹Instituto Superior Politécnico "José Antonio Echeverría", Fac Ingenieria Industrial, Dep Sistemas, La Habana. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1981 Vol. 8 Núm. 3 Sep-Dic, Pág. 61-71]

Variacion de los parametros cualitativos del azucar crudo enfriado, durante su almacenamiento a granel por tiempo prolongado
Canales, M¹; Esson, D
¹Instituto Cubano de Investigaciones Azucareras, La Habana. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1981 Vol. 8 Núm. 3 Sep-Dic, Pág. 123-140]

Analisis exergetico del proceso de produccion de azucar crudo
Calvo-gonzalez, A¹; Pérez de Alejo Victoria, H; Toledo-gandara, L
¹Instituto Superior Politécnico "José Antonio Echeverría", La Habana. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1981 Vol. 8 Núm. 2 May-Ago, Pág. 17-25]

Balance termoenergetico en los centrales azucareros
Espinosa-pedraja, R^1
1Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Fac Quimica Y Tecnologia Azucarera, Dep Operaciones Unit, Santa Clara, Villa Clara. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1981 Vol. 8 Núm. 2 May-Ago, Pág. 73-85]

Caracterización de un medio de semillamiento por microscopia electronica
Carranzana Ruíz, L¹; Mejias Gomez, L.M
¹Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Facultad de Química y Tecnología Azucarera, Santa Clara, Villa Clara. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1981 Vol. 8 Núm. 2 May-Ago, Pág. 157-163]

Comportamiento de indicadores de operacion de la seccion de tachos durante la zafra 1980 en un central azucarero
Rodriguez-ramirez, N¹; Diaz, T
¹Instituto Superior Politécnico "José Antonio Echeverría", Fac Procesos Quimicos Y Alimentarios, La Habana. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1981 Vol. 8 Núm. 2 May-Ago, Pág. 27-35]

Control automatico en el nuevo proceso de purificacion de jugos de cana
Leon Del Sol, M¹; Oyarzabal, F; Rodríguez, E
¹Instituto Superior Politécnico "José Antonio Echeverría", La Habana. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1981 Vol. 8 Núm. 2 May-Ago, Pág. 65-71]

Determinación estadística de las relaciones entre la pasta y el papel en " damuji "
González Suárez, Erenio; García Aguila, M; Gonzalez Rodríguez, V
[Centro azúcar, Cuba, 1981 Vol. 8 Núm. 2 May-Ago, Pág. 87-100]

Diseño óptimo de intercambiadores de calor para jugo de caña
Espinosa Pedraja, R¹; García Guerra, P
¹Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Facultad de Química y Tecnología Azucarera, Santa Clara, Villa Clara. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1981 Vol. 8 Núm. 2 May-Ago, Pág. 143-155]

Estudio comparativo sobre la sedimentación de suspensiones fibrosas diluidas de bagazo y madera
García Rodríguez, A¹; Rodriguez Rico, I
¹Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Departamento de Termodinámica de Reactores, Santa Clara, Villa Clara. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1981 Vol. 8 Núm. 2 May-Ago, Pág. 101-115]

Estudio de la simulación de un tacho de azúcar crudo bajo control automático
Mayo Abad, O¹; Alvarez Pérez, C; Cardoso Calviat, I
¹Instituto Superior Politécnico "José Antonio Echeverría", Facultad de Procesos Químicos y Alimentarios, La Habana. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1981 Vol. 8 Núm. 2 May-Ago, Pág. 3-15]

Estudio previo de diseño de un reactor - clarificador para jugo de caña
Díaz Ramírez, C¹; Santana Machado, R; García Ascuy, M; Soto Osle, O
¹Instituto Superior Politécnico "José Antonio Echeverría", Facultad de Procesos Químicos y Alimentarios, La Habana. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1981 Vol. 8 Núm. 2 May-Ago, Pág. 125-142]

Estudio sobre la optimizacion del proceso de fabricacion de azucar crudo. Parte ii
García Guerra, P^1
1Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Fac Quimica Y Tecnologia Azucarera, Dep Operaciones Unit, Santa Clara, Villa Clara. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1981 Vol. 8 Núm. 2 May-Ago, Pág. 53-63]

Estudio sobre la optimizacion del proceso del proceso de fabricacion de azucar crudo. Parte i
García Guerra, P^1
1Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Fac Quimica Y Tecnologia Azucarera, Dep Operaciones Unit, Santa Clara, Villa Clara. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1981 Vol. 8 Núm. 2 May-Ago, Pág. 37-52]