| Journal: | Salud pública de México |
| Database: | PERIÓDICA |
| System number: | 000407755 |
| ISSN: | 0036-3634 |
| Authors: | Castañeda Ruelas, Gloria Marisol1 Jiménez Edeza, Maribel1 |
| Institutions: | 1Universidad Autónoma de Sinaloa, Facultad de Ciencias Químico Biológicas, Culiacán, Sinaloa. México |
| Year: | 2017 |
| Season: | May-Jun |
| Volumen: | 59 |
| Number: | 3 |
| Pages: | 212-213 |
| Country: | México |
| Language: | Español |
| Document type: | Correspondencia |
| Approach: | Analítico, descriptivo |
| Disciplines: | Medicina |
| Keyword: | Salud pública, Preparación de alimentos, Escuelas públicas, Prácticas de higiene, Contaminación microbiana, Salmonella |
| Keyword: | Medicine, Public health, Food preparation, Public schools, Hygiene practices, Microbial pollution, Salmonella |
| Full text: | Texto completo (Ver HTML) |
