Esterilizacion de productos con radiacion gama



Título del documento: Esterilizacion de productos con radiacion gama
Revista: Tecnología de alimentos
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000017874
ISSN: 0564-6758
Autores: 1
Instituciones: 1Instituto Nacional de Investigaciones Nucleares, México, Distrito Federal. México
Año:
Volumen: 30
Número: 5
Paginación: 30-31
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Conferencia o discurso
Enfoque: Descriptivo
Disciplinas: Química
Palabras clave: Química de alimentos,
Radiación,
Alimentos,
Esterilización
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Foods,
Radiation,
Sterilization
Solicitud del documento
Nota: El envío del documento tiene costo.









Los documentos originales pueden ser consultados en el Departamento de Información y Servicios Documentales, ubicado en el Anexo de la Dirección General de Bibliotecas (DGB), circuito de la Investigación Científica a un costado del Auditorio Nabor Carrillo, zona de Institutos entre Física y Astronomía. Ciudad Universitaria UNAM. Ver mapa
Mayores informes: Departamento de Información y Servicios Documentales, Tels. (5255) 5622-3960, 5622-3964, e-mail: sinfo@dgb.unam.mx, Horario: Lunes a viernes (8 a 16 hrs.)