Efecto de la spirulina en el higado graso



Título del documento: Efecto de la spirulina en el higado graso
Revista: Tecnología de alimentos
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000020423
ISSN: 0564-6758
Autores: 1
Instituciones: 1Universidad Nacional Autónoma de México, Fac Medicina; Dep Bioquimica, México, Distrito Federal. México
Año:
Volumen: 30
Número: 4
Paginación: 9-11
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Descriptivo, experimental
Disciplinas: Química
Palabras clave: Química de alimentos,
Hígado,
Proteínas,
Spirulina,
Fosfolípidos
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Liver,
Proteins,
Spirulina,
Phospholipids
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